Cara Buat Indomie Ala Bangladesh: Rasanya Unik yang Sedang Viral dan Pas untuk Bisnis

NOIS.CO.ID -- Belakangan ini, istilah 'Indomie Bangladesh' sedang hangat diperbincangkan di platform-media sosial. Makanan berupa mi instan tersebut menarik banyak perhatian lantaran penampilannya yang memukau serta rasa yang sangat lezat. Coba bayangkan kombinasi dari Indomie goreng yang telah terkenal itu, diselimuti oleh campuran bumbu rempah-rempah yang kaya akan aroma – mirip seperti masakan mie Aceh tetapi memiliki ciri khas tersendiri. bold Dan dengan gigitan. Edisi ini membawa pengalaman nyemak alias saus pekat yang beraroma lezat, menjadikan siapa pun tergiur hanya melihat penampakannya.

Indomie Bangladesh sangat sesuai bagi Anda yang menyukai cita rasa yang intens, pedas, serta kaya akan rempah-rempah. Terlebih jika Anda memiliki bisnis warung mi instan (warung dingin), hidangan ini dapat menjadi daya tarik tersendiri yang meningkatkan ketertarikan pelanggan. Ayo, simak petunjuknya di bawah ini seperti dilansir dari channel YouTube Willgoz Kitchen.

Bagaimana Cara Menyiapkan Indomie Khas Bangladesh (untuk 6 Porsinya)?

• 8 Indomie goreng
• 1,5 liter air mendidih

Bumbu Dasar

• 10 cabe keriting
• 10 cabe merah kering
• 15 bawang merah
• 3 bawang putih
• 20 gram udang rebon / 10 gram ebi
• 5 kemiri disangrai
• 1 sdm bubuk kari
• 1 sdt jinten
• 1 sdt Kketumbar
• 1 sdt bubuk pala
• 1/2 ruas jahe
• 2 sdm gula merah
• 1.5 sdt garam

Rempah Tambahan

• 2 bunga lawang
• 3 kapulaga

Topping

• Bawang goreng
• Telur 1/2 mateng
• Sawi 1 ikat

Langkah-Langkah Membuat:

1. Gunakan blender ataupun ulekan untuk melumatkan seluruh bahan rempah hingga mencapai teksture yang sungguh-sungguh lembut.
2. Panaskan secuil minyak dalam wajan, kemudian goreng bahan rempah yang sudah dicincang sampai benar-benar masak, mengeluarkan aroma serta berubah warnanya menjadi coklat kekuning-kuningan. Masukkan juga kayu manis dan pekalet agar rasa semakin kompleks, selanjutnya angkat ketika racikan bumbunya telah siap.
3. Rebus 1 butir telur sampai mencapai kematangan separuh. (soft boiled) , lalu sisihkan.
4. Gunakan telur kedua yang sudah ditumis kasar di atas wajan tersebut. Nantinya campuran ini akan langsung dicasihkan pada mi.
5. Rebus kira-kira 500 ml air di dalam panci yang berukuran besar. Masukkan separuh dari campuran bumbu tumis ke dalam air tersebut untuk memberikan rasa gurih pada kuahnya.
6. Masukkan seluruh perisa yang ada di dalam paket Indomie (kecap, minyak, dan sambal) ke dalam sup. Beri tambahan garam instan secukupnya apabila diperlukan.
7. Potong mi jadi dua supaya lebih cepat dan rata saat memasak, kemudian taruh di dalam wajan. Masukkan juga irisan sawi hijau yang telah dibersihkan.
8. Setelah mi mencapai tekstur setengah matang, tambahkan telur yang telah diorak-arik kemudian campurkan secara merata bersama mi dan sausnya.
9. Coba dulu kuahnya dan tambahkan rempah-rempah yang sudah ditumis apabila rasanya belum cukup. Jika menginginkan supaya lebih kental dalam bentuk kaldu, bisa juga masukkan secuil air.
10. Campurkan secara perlahan sampai saus mengental dan meresap ke dalam mi sehingga memiliki tekstur mirip mi goreng lembut.
11. Letakkan mi dalam sebuah piring, tambahkan topping telur rebus setengah matang serta taburan bawang goreng secara liberal.
12. Nasi dapat dikonsumsi saat masih hangat. Rasa dari mie ini asli enak dengan campuran rasa gurih, pedas, serta beraroma bumbu yang kuat sehingga membuat ketagihan. Sangat cocok jika Anda tawarkan sebagai hidangan istimewa di warung makan sederhana maupun dalam bisnis masakan rumahan.

Anda dapat menyiapkan saus utama dalam porsi besar kemudian menyimpannya di lemari es untuk mempermudah penggunaan nanti. Untuk hasil optimal gunakan panci besar atau wok sehingga rempah dan mi bisa benar-benar tercampur rata. Tambahkan pula pelengkap istimewa seperti daging cincang, bola ikan, atau sosis apabila Anda mau. Varian Indomie dari Bangladesh ini tidak cuma enak dimakan seorang diri tetapi juga memiliki potensi menjadi makanan populer yang diminati pasar kalau diproduksi secara masal.