Redaksi
NOIS.CO.ID -- Siapakah menyangka bahwa cemilan biasa dari Bandung ini telah menjadi hidangan favorit yang dicari orang dari seluruh pelosok Indonesia? Mulai dari resep klasik sampai variasi terkini dengan tambahan keju mozzarella, semua tersaji disini.
Berdasarkan informasi dari saluran YouTube 10 BEST ID yang diposting pada hari Minggu (4/5), mari kita telusuri delapan lokasi restoran batagor yang populer, lezat, dan sudah menjadi ikonik di Bandung. Namun perhatikan, setelah membacanya Anda mungkin akan merindukan Batagornya dan ingin segera menuju Bandung.
1. Batagor Haji Isan
Inilah asal-usulnya. Sejak tahun 1960-an, Batagor Haji Isan telah menjadi salah satu restoran ikonik untuk menyantap batagor di kota ini. Batagor mereka memiliki tekstur yang kenyal dari dalam dan garing saat diluar.
Yang bikin beda adalah saus kacangnya yang punya keseimbangan rasa manis, gurih, dan sedikit asin. Disajikan terpisah, jadi kamu bebas atur seberapa banyak saus yang mau kamu tuang. Fresh from the pan, aromanya bisa langsung bikin kamu tergoda.
2. Batagor Haji Yunus
Jika Haji Isan dianggap sebagai pendiri, maka Haji Yunus bisa dibilas menjadi saingannya yang tidak kalah populer. Tempat ini telah beroperasi sejak tahun 1970-an dan menawarkan dua varian menu: batagor versi kering serta batagor dalam sup kaldu ayam panas.
Saus kacangnya memiliki rasa pedas yang menggoda, dan tingkat kepedasan dapat disesuaikan. Meskipun tempatnya cukup sederhana, jangan terkejut jika kamu perlu mengantri cukup lama, terlebih lagi di saat istirahat makan siang.
3. Batagor Burangrang
Penduduk setempat tentu akan dengan cepat mengatakan lokasi ini ketika diminta untuk merekomendasikan makanan khas Bandung yang disuka. Sejak didirikan pada tahun 1948, Batagor Burangrang menawarkan hidangan batagor dengan ukuran besar dan isi yang tebal.
Anda bisa memilih antara saus kacang atau kuah kaldu ayam, dengan banyak orang lebih menyukai opsi kuah karena rasanya yang segar namun aromatik. Sangat pas untuk camilan santai saat Anda menikmati suasana sejuk di Kota Bandung.
4. Batagor Haji Darto
Ciri khas Batagor Haji Darto ada pada saus kacangnya yang berwarna merah—tanda rasa pedas yang dominan. Tapi jangan khawatir, kamu bisa pilih level pedas sesuai selera.
Daging ikan memiliki aroma yang kuat, dengan tekstur yang lembut namun tetap kenyal. Kaldu dari sup bakso pun menambah keunggulan hidangan ini, rasanya gurih dan sangat pas dinikmati bersamaan dengan batagor. Tempat makan batagor ini bisa menjadi pilihan tepat bagi Anda pencinta kuliner berflavor mantap.
5. Batagor Kingsley
Hebat nih, tempat makan ini sangat pas untuk bingkisan! Restoran batagor tersebut telah populer hingga ke daerah lain. Sejak tahun 1980-an, Batagor Kingsley mengadopsi metode pengepaketan berkualitas tinggi sehingga aman saat dibawa pulang.
Dimensinya cukup besar, sementara saus kacangnya sangat lezat dan tidak mengalami perubahan teksur meskipun telah ditransportasi jarak jauh. Tidak mengherankan jika makanan ini selalu menjadi favorit para pelancong yang sedang mengeksplorasi kelezatan kuliner di Bandung.
6. Batagor Abuy
Tidak jauh dari simpang Dago, Batagor Abuy menjadi pilihan populer untuk makan malam bagi penduduk Bandung. Saus kacangnya sangat pekat, ditambah dengan sedikit perasan jeruk limau yang membuat rasaannya segar dan menggoda di lidah.
Daging ikan tengiri memiliki aroma yang khas, dengan ukuran yang cocok untuk satu sendok penuh kepuasan. Campuran rasa gurih, manis, pedas, dan asam membuat tempat ini terus dipuja oleh para pecinta makanan di Bandung.
7. Batagor Serayu
Kedua simbol utama Bandung—Cuanki dan Batagor—dijuluki bersama-sama di tempat ini. Batagor Serayu menawarkan kepekatan yang tidak begitu berlemak dengan kulitnya yang gurih, disertai dengan saus kacang pekat dan lezat.
Dimasukkan k(ecap), sambal, dan air perasan jeruk nipis, rasa menjadi semakin beragam dan menggoda selera. Walaupun antriannya cukup panjang, terutama pada hari Sabtu atau Minggu, namun hasilnya sangat worth it. Tempat ini termasuk salah satu favorit dengan cita rasa luar biasa yang harus dicoba.
8. Batagor Riri
Untuk Anda yang menyukai batagor berukuran besar, Batagor Riri adalah pilihan tepat. Rasanya dengan daging ikan tengger sangat dominan, sementara saus kacangnya agak encer namun masih memiliki rasa gurih. Sangat sesuai bagi Anda yang tidak begitu menyukai saus kacang tebal.
Di samping cita rasa uniknya, lokasi ini pun digemari oleh remaja Bandung berkat suasana yang nyaman dan kontemporernya. Pastikan untuk mencantumkannya dalam daftar eksplorasi kuliner Bandung Anda.
Mulai dari yang terkenal hingga yang modern, setiap tempat makan batagor di daftar tersebut memiliki ciri khas tersendiri. Oleh karena itu, jika Anda sedang berada di Bandung, pastikan untuk mengunjungi salah satunya. Dipastikan akan membuat Anda ketagihan dan menambah cerita menarik dalam petualangan kuliner Anda!
Tidak ada komentar